Phan Rang không chỉ hấp dẫn du khách bởi những bãi biển trong xanh, khung cảnh thiên nhiên đặc trưng của vùng đất nắng gió và nhiều điểm tham quan nổi tiếng mà còn là điểm đến lý tưởng dành cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực địa phương. Bên cạnh các địa danh như biển Ninh Chữ, đồi cát Nam Cương, Tháp Po Klong Garai hay những vườn nho xanh mát, Phan Rang còn sở hữu nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn mang đậm hương vị đặc trưng của vùng duyên hải Nam Trung Bộ.
Mỗi món ăn tại Phan Rang đều có cách chế biến và hương vị riêng, từ những món ăn dân dã quen thuộc đến các đặc sản nổi tiếng được nhiều du khách tìm thưởng thức khi ghé thăm. Hãy cùng chúng tôi khám phá các món ngon đặc trưng du khách nên thử khi đến du lịch Phan Rang để hành trình trải nghiệm vùng đất đầy nắng gió trở nên trọn vẹn hơn và lưu lại thêm nhiều kỷ niệm đáng nhớ.
Bánh căn Phan Rang
Khoảng 15.000 – 65.000 VNĐ/phần là mức giá du khách có thể tham khảo khi thưởng thức bánh căn Phan Rang, tùy loại nhân và số lượng bánh. Món ăn nổi bật với những chiếc bánh nhỏ được đổ trực tiếp trên khuôn đất, bên ngoài hơi giòn, bên trong mềm thơm, kết hợp cùng trứng, tôm, mực hoặc các loại nhân khác. Đặc biệt, phần nước chấm thường có nước cá kho, nước mắm pha hoặc mắm đậu phộng, tạo nên hương vị đậm đà rất riêng. Một số địa điểm được nhiều thực khách lựa chọn gồm Bánh căn Phan Rang Khánh Như, Bánh căn 33 Quang Trung và Phan Rang – Bánh Căn/Xèo Trần Nhân Tông. Trong đó, Quán Cao Phong cũng có bánh căn thập cẩm khoảng 65.000 VNĐ/phần và bánh căn mực khoảng 50.000 VNĐ/phần.
Bánh xèo Phan Rang
Bánh xèo Phan Rang có mức giá tham khảo khoảng 5.000 – 10.000 VNĐ/cái hoặc khoảng 50.000 VNĐ/phần, tùy quán và loại nhân. Những chiếc bánh có kích thước nhỏ, lớp vỏ mỏng giòn, bên trong thường có tôm, mực, thịt và giá đỗ. Khi ăn, bánh được dùng cùng rau sống, xoài bằm và nhiều loại nước chấm, tạo nên hương vị hài hòa, không quá ngấy. Du khách có thể ghé quán bánh xèo 22 Quang Trung, bánh xèo Cô Nga tại đường Chế Lan Viên hoặc quán Cao Phong để thưởng thức.
Bún sứa
Nếu muốn tìm một món ăn thanh nhẹ nhưng vẫn mang đậm hương vị biển, du khách có thể thử bún sứa với mức giá khoảng 30.000 – 60.000 VNĐ/tô. Món ăn thường gồm bún, sứa giòn, cá tươi, rau sống và phần nước dùng trong, có vị ngọt tự nhiên. Sứa được sơ chế kỹ nên vẫn giữ được độ giòn, kết hợp với cá và nước dùng tạo nên một tô bún vừa thơm vừa dễ ăn. Tại Phan Rang, du khách có thể tham khảo quán bún sứa Cá Kiều, quán bún sứa cá hữu và quán bánh canh bún sứa Yến. Mức giá thực tế có thể thay đổi theo từng quán và loại tô, vì vậy nên hỏi giá trước khi gọi món.
Cơm gà Phan Rang
Đến Phan Rang, du khách có thể thưởng thức cơm gà, một món ăn quen thuộc nhưng mang hương vị riêng nhờ cách chế biến đậm đà và phần thịt gà mềm thơm. Một phần cơm thường gồm cơm nấu từ nước luộc gà, ăn kèm thịt gà, rau răm, đồ chua và nước chấm đậm vị, tạo nên sự hài hòa giữa vị béo thơm, thanh nhẹ và cay mặn đặc trưng. Một số địa chỉ bán cơm gà tại Phan Rang mà du khách có thể tham khảo gồm quán cơm gà Chỉ Phan Rang, Cơm gà Khánh Kỳ và Cơm gà Phước Thành. Giá tham khảo thường dao động khoảng 40.000 – 55.000 VNĐ/phần, tùy quán và phần ăn lựa chọn. Du khách nên kiểm tra lại thực đơn và giá bán thực tế trước khi gọi món, vì mức giá có thể được điều chỉnh theo thời điểm.
Nho Phan Rang và các sản phẩm từ nho
Không chỉ là món đặc sản có thể thưởng thức tại chỗ, nho Phan Rang còn được nhiều du khách mua về làm quà sau chuyến đi. Nhờ điều kiện khí hậu nhiều nắng, khô ráo, nho tại đây thường có vị ngọt thanh đặc trưng, quả căng mọng và hương thơm nhẹ. Tùy từng giống, nho có thể mang vị chua ngọt hài hòa hoặc ngọt đậm hơn, thích hợp để thưởng thức tươi và chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau. Tùy giống nho, mùa vụ và từng cơ sở, giá nho tươi có thể tham khảo khoảng 50.000 – 150.000 VNĐ/kg. Các sản phẩm như siro nho, mật nho, mứt nho hoặc rượu nho sẽ có mức giá riêng. Du khách có thể ghé Vườn Nho Trí Hà, Vườn Nho Táo hoặc Vườn Nho Giống Phi để tham quan và tìm mua các sản phẩm từ nho. Khi mua tại vườn, nên hỏi rõ giá theo từng loại và trọng lượng trước khi lựa chọn.
Ẩm thực Phan Rang góp phần tạo nên sức hút riêng của vùng đất duyên hải Nam Trung Bộ với nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng và nguồn nguyên liệu phong phú. Việc thưởng thức những món đặc sản nổi tiếng không chỉ giúp du khách cảm nhận rõ nét nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực địa phương mà còn mang đến cơ hội tìm hiểu thêm về đời sống, phong tục và văn hóa của người dân bản địa. Hy vọng sau khi khám phá các món ngon đặc trưng du khách nên thử khi đi tour Phan Rang, ta sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thú vị, tận hưởng chuyến đi trọn vẹn và lưu giữ những kỷ niệm đáng nhớ tại vùng đất đầy nắng gió này
