Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, văn hóa độc đáo mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn trứ danh. Nếu bạn đang có kế hoạch cho chuyến đi của mình, đừng quên khám phá những món ngon hấp dẫn khi du lịch Hà Nội để trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc trưng của thủ đô. Từ phở truyền thống, bún chả thơm lừng đến những món ăn vặt dân dã, mỗi món đều mang đến một câu chuyện riêng và cảm giác khó quên, hãy cùng tìm hiểu nhé!
Phở Hà Nội
Phở là món ăn đầu tiên mà bất kỳ ai khi đến Hà Nội cũng nên thử. Không chỉ nổi tiếng trong nước, phở Hà Nội còn được biết đến rộng rãi trên thế giới nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến công phu. Nước dùng được ninh từ xương trong nhiều giờ, kết hợp với bánh phở mềm và thịt bò thái mỏng tạo nên một bát phở thơm ngon khó cưỡng. Một số địa chỉ nổi tiếng mà thực khách thường lui tới là Phở Bát Đàn (49 Bát Đàn) – nơi nổi tiếng với những hàng dài người xếp hàng chờ ăn và Phở Thìn (13 Lò Đúc), nổi bật với món phở bò tái lăn độc đáo, đậm vị béo ngậy của mỡ hành.
Bún chả
Bún chả là món ăn dân dã nhưng lại mang đậm bản sắc ẩm thực Hà Nội. Những viên chả được nướng trên bếp than hồng, tỏa hương thơm nức, ăn kèm với bún tươi, nước mắm pha chua ngọt và các loại rau sống. Mỗi suất bún chả là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt, vị thanh của rau và vị đậm đà của nước chấm. Nếu muốn thưởng thức bún chả chuẩn vị Hà Nội, bạn có thể ghé qua bún chả Hàng Quạt (74 Hàng Quạt) hoặc bún chả Đắc Kim (1 Hàng Mành), hai địa chỉ lâu đời luôn tấp nập thực khách.
Bún thang
Bún thang là một trong những món ăn thể hiện rõ nét sự tinh tế trong ẩm thực Hà Nội. Một bát bún thang đúng chuẩn phải có đầy đủ thịt gà xé nhỏ, trứng tráng thái sợi, giò lụa và một chút củ cải khô. Nước dùng trong, ngọt thanh từ xương và tôm khô là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này. Bún thang thường được phục vụ như một món ăn sáng hoặc bữa nhẹ thanh đạm. Bạn có thể thưởng thức bún thang tại những địa chỉ uy tín như bún thang Hàng Hòm (11 Hàng Hòm) hoặc bún thang Cầu Gỗ (48 Cầu Gỗ).
Bánh cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn Thanh Trì là món ăn sáng quen thuộc với người Hà Nội, nổi bật với lớp bánh mỏng, mềm, tráng từ bột gạo mịn màng. Khác với các loại bánh cuốn nhân thịt, bánh cuốn Thanh Trì thường không có nhân, ăn kèm với chả quế và nước mắm pha cay nhẹ, tạo nên một món ăn tuy giản dị nhưng đầy hấp dẫn. Bánh cuốn được tráng thủ công, giữ nguyên phong vị truyền thống. Một số địa chỉ được yêu thích để thưởng thức món ăn này là bánh cuốn Bà Hoành (66 Tô Hiến Thành) và các hàng bánh lâu đời trong khu chợ Thanh Trì.
Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất của ẩm thực Hà Nội, thường được phục vụ trong các bữa ăn gia đình hoặc tiếp đãi khách quý. Cá lăng được cắt miếng vừa ăn, ướp nghệ và gia vị rồi nướng thơm, sau đó chiên lại trong chảo mỡ cùng thì là, hành lá. Món ăn này thường dùng kèm bún, đậu phộng rang, rau thơm và mắm tôm. Một trong những địa chỉ lâu đời và nổi tiếng nhất là Chả cá Lã Vọng (14 Chả Cá), bên cạnh đó còn có Chả cá Thăng Long (21 Đường Thành) cũng rất được lòng thực khách.
Bánh tôm Hồ Tây
Bánh tôm Hồ Tây là món ăn vặt đặc trưng, gắn liền với hình ảnh của Hồ Tây thơ mộng. Bánh được làm từ bột chiên giòn, bên trên đặt một con tôm tươi rồi chiên vàng, ăn kèm rau sống và nước mắm chua ngọt. Đây là món ăn thích hợp để thưởng thức vào buổi chiều, vừa ăn vừa ngắm cảnh hồ. Địa điểm nổi tiếng nhất để thưởng thức bánh tôm là Nhà hàng bánh tôm Hồ Tây (1 Thanh Niên) hoặc bánh tôm Cô Ẩm – một địa chỉ mới nhưng được nhiều người đánh giá cao về chất lượng.
Mỗi món ăn mang một hương vị, góp phần tạo nên sức hút rất riêng của thủ đô. Vì vậy, khám phá những món ngon hấp dẫn khi đi du lịch Hà Nội không chỉ là hành trình thưởng thức ẩm thực mà còn là cách để cảm nhận sâu sắc hơn về con người và văn hóa nơi đây. Nếu bạn cần tư vấn về địa điểm ăn uống uy tín hay lên kế hoạch trải nghiệm ẩm thực Hà Nội, hãy liên hệ số hotline 0981.851.651 để được hỗ trợ nhanh chóng và tận tình.
